Goed en goedkoop eten op Madeira
Hoe je op Madeira goed eet zonder veel uit te geven: lunchmenu’s, snackbars, bolo do caco, markten en supermarkten, plus het couvert en andere kleine kosten om op te letten.
De lunch is de voordeligste maaltijd van de dag op Madeira.
Uit eten gaan kost op Madeira minder dan in het grootste deel van West-Europa, en met een paar lokale gewoontes eet je heel goed voor weinig geld.
De lunch is het koopje
Veel restaurants en cafés hebben op werkdagen een prato do dia, een dagschotel, of een vast lunchmenu, vaak met soep, hoofdgerecht en een drankje. Het is de voordeligste maaltijd van het eiland. Let op handgeschreven borden voor cafés in kantoorwijken en dorpen.
Snackbars en cafés
De bescheiden snack-bar is het hart van het dagelijkse eten. Voor een paar euro:
- Broodjes prego of bolo do caco met biefstuk, chorizo of kaas
- Sopa, een kom huisgemaakte soep
- Gebak en koffie bij het ontbijt
- Rissóis en croquetes van de toonbank
Markten en supermarkten
- De markt in Funchal en de dorpsmarkten verkopen fruit en groente van het eiland. Vraag altijd eerst de kiloprijs.
- Supermarkten hebben goed brood, kaas, ham en kant-en-klaarmaaltijden, en goedkope lokale wijn.
- Heb je een keuken, koop dan verse vis op de markt en grill hem zelf.
Let op kleine kosten
- Couvert: brood, boter, olijven of kaas die voor het bestellen op tafel worden gezet, worden berekend als je ervan eet. Stuur ze terug als je ze niet wilt.
- Water: flessenwater is gebruikelijk in restaurants; kraanwater is veilig en je kunt om een karaf vragen.
- Toeristenmenu’s: foto’s van elk gerecht en personeel dat je van straat naar binnen roept, betekenen meestal hogere prijzen.