Bien manger à petit prix à Madère
Comment bien manger à Madère sans dépenser beaucoup : menus du midi, snack-bars, bolo do caco, marchés et supermarchés, et le couvert et autres petits frais à surveiller.
Le déjeuner est le repas au meilleur rapport qualité-prix de la journée à Madère.
Manger au restaurant coûte moins cher à Madère que dans la plupart des pays d’Europe de l’Ouest, et avec quelques habitudes locales on mange très bien pour peu d’argent.
Le midi, c’est la bonne affaire
Beaucoup de restaurants et de cafés proposent en semaine un prato do dia, un plat du jour, ou un menu fixe du midi, souvent avec soupe, plat et boisson. C’est le repas au meilleur rapport qualité-prix de l’île. Repérez les ardoises écrites à la main devant les cafés des quartiers d’affaires et des villages.
Snack-bars et cafés
Le modeste snack-bar est le cœur de la cuisine de tous les jours. Pour quelques euros :
- Des sandwichs prego ou bolo do caco au steak, au chorizo ou au fromage
- Une sopa, un bol de soupe maison
- Des pâtisseries et un café au petit-déjeuner
- Des rissóis et des croquetes au comptoir
Marchés et supermarchés
- Le marché de Funchal et les marchés de village vendent fruits et légumes de l’île. Demandez toujours d’abord le prix au kilo.
- Les supermarchés ont du bon pain, du fromage, du jambon et des plats préparés, et du vin local bon marché.
- Si vous avez une cuisine, achetez du poisson frais au marché et grillez-le vous-même.
Attention aux petits frais
- Couvert : le pain, le beurre, les olives ou le fromage posés sur la table avant de commander sont facturés si vous y touchez. Renvoyez-les si vous n’en voulez pas.
- Eau : l’eau en bouteille est la norme au restaurant ; l’eau du robinet est potable et vous pouvez demander une carafe.
- Menus attrape-touristes : des photos de chaque plat et du personnel qui vous hèle depuis la rue signifient généralement des prix plus élevés.